2017第3屆亞洲（上海）國際酵素展
日期:2016-11-04 10:41
2017第3屆亞洲（上海）國際酵素展:發(fā)酵工程前景預測和存在的機遇
發(fā)酵工程是一項應用范圍極廣、也是極具發(fā)展?jié)摿Φ纳锛夹g(shù)，與人們的日常生活息息相關，一些發(fā)達國家的發(fā)酵工業(yè)總產(chǎn)值占到國民生產(chǎn)總值的5%，發(fā)展前景廣闊。
發(fā)酵工業(yè)是以含淀粉（或糖類）的農(nóng)副產(chǎn)品為原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工、生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，主要包括氨基酸、有機酸、淀粉糖、酶制劑、酵母、多元醇以及功能發(fā)酵制品等行業(yè)。十一五期間，在國家產(chǎn)業(yè)政策指導下，隨著科技創(chuàng)新和技術(shù)進步、科技推廣應用和產(chǎn)業(yè)化步伐的加快，發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品空間進
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