功能性食品添加劑與配料的發展動向
日期:2011-02-18 14:57
從油脂中提取的天然維生素E，其生育酚功能相同，但其抗氧化功能高于合成維生素E，全國各地建成的天然維生素E的裝置能力，超過千噸。我國已批準列入GB2760國家使用衛生標準的幾百種食品添加劑中，雖然分類中并沒有功能性添加劑這一標注，但確實有不少兼具生理活性的功能性食品添加劑，它們已經分別列入了保健食品和藥物的名單中。例如著色劑紅曲、甜味劑甘草甜和木糖醇，均被列入2002年的藥物名單。
我國有滋補養身、藥食同源的傳統，有關主管部門于1992年公布了特種營養食品管理辦法，1996年公布了保健食品管理辦法。至2002年，已批準
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