功能性食品添加劑與配料的發展動向
日期:2011-02-18 14:57
開始，逢雙年改為健康食品添加劑配料展，簡稱HI。這一年展覽參展企業400多家。國際上著名的丹尼斯克、巴斯夫、羅氏、賽力斯達、羅盍特、郎那勃郎克以及嘉吉和ADM公司的營養部均參加展出。
從展出的產品看，天然提取物居大多數，且具有營養和保健功能。展出產品中比較熱門和突出的有：標示有婦女保健、降低血脂、改善心血管疾病、改善骨質疏松四大功能的大豆異黃酮、有護眼功能的葉黃素、消除自由基抗氧化活性高于維生素E100倍的番茄紅素等。展臺上贈送的樣品有：含大豆異黃酮的飲料、含葉黃素的糖片、含異麥芽酮糖醇和番茄紅素的糖果
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