功能性食品創新―第四屆食品科技北京論壇
性食品與飲料廣受消費者的歡迎。全球知名的食品公司（如達能、雀巢、聯合利華、卡夫等），都在爭相開發有益人體健康的功能食品及食品成分（食品配料），我國知名食品企業也紛紛開發高附加值、有益健康的功能食品。特殊功能的配方奶粉；飲料行業的健康組合；焙烤行業低糖、低脂、高纖的流行等等。伴隨著功能食品行業的不斷擴大和發展趨勢，功能性食品添加劑和配料的品種和產量也在逐漸上升，開發和應用更多的營養、綠色、健康、安全可靠的功能食品添加劑和配料已成為食品發展的必然主流。
第二單元主要議題：
功能食品的最新天然提取物原
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05/25 15:45